如何做鲜虾清汤面

1、基围虾用牙签在尾部挑去虾线。

2、起锅烧水，水开，下面条。

3、水沸腾后加冷水，反复三次。

4、另起锅烧水，放入料酒和生姜，一起煮。

5、放入基围虾，煮两分钟。

6、大碗中加入香菜，盐，生抽和陈醋

7、加入煮基围虾的汤汁。（已做好清汤）

8、沸水中将生菜烫20秒。

9、清汤中加入面条、生菜、基围虾。

10、煮一会后就可以出锅啦！很容易吧！