仔排萝卜汤的做法

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2、准备好食材

3、新鲜的仔排买回来，用清水浸泡一会儿，泡去多余血水

4、用冷水入锅煮沸关火，焯水清洗干净

5、葱段、生姜和萝卜洗净，切块备用

6、洗净的仔排重新入锅，放入葱姜和清水，加盖大火

7、煮沸后，滴入料酒，加盖改小火继续

8、煮至排骨6成熟左右，倒入萝卜块

9、加盖大火继续，再次滚开后，转小火

10、看到萝卜块均已浮起时，撒入食盐关火即可