舒芙蕾乳酪蛋糕

1、把奶油奶酪加热后成半液状，放进果汁机里，打至细腻的状态

3、用打蛋器搅拌成光滑细腻状态

5、再加入玉米淀粉，搅拌均匀，并加入已加热的牛奶，用打蛋器搅拌均匀；

7、边搅拌边加热，直到粘稠为止立刻离开热水；

9、蛋清分三次加入55克白糖，打至较湿的发泡状态；

11、再倒回至余下的蛋清霜中拌好

13、把乳酪液倒进模具中

15、然后转至160度烤25分钟，再让蛋糕在烤箱里呆40到60分钟；