1、用牛奶和面，馒头更白一点，面揉光滑后温暖处发酵至原来的两倍左右大，如图手指戳入不回缩即为发酵好了。
2、取出面团排气，揉到切面无气孔。静置一边。
3、奶黄馅做法：打入鸡蛋滑散，缓慢加入奶粉，糖，牛奶这些全部搅匀至无颗粒状态。
4、加入黄油，无须等待融化，直接倒入蛋液，搅至水分收干，奶黄馅做好了。
5、面团搓成长条。
6、切段
7、擀成中间厚四周薄的面皮
8、加入奶黄馅，虎口收紧，收口朝下。
9、一个做好了
10、依次做好剩下的包子。
11、水烧热后关火，把做好的包子放进去二次醒发15分钟。
12、加盖蒸至上汽后15分钟中小火，关火后5分钟开盖。
13、奶黄包做好了，下次补一张咬开后的馒头照片。
