怎样自制鱼丸？

首先将巴沙鱼切块，放入绞肉机，倒入油，放入盐，打成肉泥，倒入淀粉，胡椒粉，搅拌均匀，团成丸子，起锅烧水，放入鱼丸，大火煮开，捞出过凉水，盛出盘中即可。