家常版农家菜汤——降火靓汤

1、将从地里摘回来的假辣椒菜清洗干净之后，再摘成几段清洗干净备用。（假辣椒菜的根茎比较有降火的功效，所以不要乱扔）

2、这个时候，准备好小半碗的瘦肉片备用。（煮汤尽量选择瘦肉不要五花肉或者肥肉）

3、锅中加入适量的清水，大火烧旺炒锅直至锅中的水烧开，这时加入适量的花生油，将摘好的假辣椒菜放进去。

4、待假辣椒菜变软之后，马上加入肉片，继续大火煮。

5、肉片微微卷起变色之后，再往锅中加入少量的花生油和食用盐，翻炒几下就可以出锅啦。