婴儿饼干的简单做法

1、将蛋清蛋黄分离到两个无水无油的容器里。

2、蛋黄里放5克的白砂糖用电动打蛋器打发至白砂糖完全溶化蛋黄变黏稠发白。

3、 蛋白里放入柠檬汁用电打蛋器打出鱼眼泡。

4、分三次放入白砂糖打至纹路清晰，打蛋器上有尖尖即可。

5、蛋白做三次放入蛋黄里翻拌均匀。

6、筛入低粉放入芝麻翻拌均匀。

7、将面糊装入裱花袋里，将裱花袋剪个小口。

8、挤在放好油纸上。

9、烤箱170度预热中层烤20分钟即可。

10、成品图。