酱爆卷心菜的做法

1、准备食材，蒜去皮切碎，辣椒切段。

2、首先将卷心菜冷水冲洗一下，再切小块。切好的卷心菜冷水冲洗干净，并将卷心菜洗散开。

3、起油锅，加入蒜末与辣椒煸炒。

4、再倒入卷心菜，快速翻炒。

5、加入生抽。

6、再加入1勺豆瓣酱。

7、按个人口味加入盐。

8、快速翻炒均匀，即可关火出锅。

9、盛出装盘，点缀几段红辣椒，简单快手小炒，特别好吃。

10、春天适当多吃一些蔬菜呦～卷心菜好吃不胖又美容。