蒜蓉辣酱蒸茄子的做法

1、准备好食材

2、茄子洗净再切去头

3、改刀切成大段，在从中间切开

4、锅里烧水，水开后放入茄子蒸8分钟左右。一定要水开后再放茄子蒸出来才不会变色

5、蒸茄子的同时我们调个酱汁，碗里加入生抽

6、加入蚝油，白糖歌一大勺蒜蓉辣椒酱拌匀

7、茄子蒸熟能用筷子轻松插入，马上取出

8、等凉到不太烫手后撕成长条

9、淋上调好的酱汁即可，有葱花的可以撒点

10、蒜蓉辣酱蒸茄子完成

11、超下饭的哦