香香脆脆的拌米粉

1、一把干米粉，如图所示，大约两个人，放在一个大容器里（我通常用电饭锅）

3、这是我提前一晚泡的，第二天早上就已经软软的啦

5、将水放入锅中，放入水卷后略沥乾的米粉，盖上锅盖，再煮开取出（约1、2分钟）

7、搅拌均匀，色香味俱全，开始~！（干米粉和酸豆子可以在厨房市场找到。）