自制腌酸菜的方法

1、准备芥菜，根据自己量来定

3、洗干净以后，可以放在太阳下晒一天，尽量把洗的水分晒干，晒蔫些

5、搓好的，颜色会比之前加深

7、然后用提前准备好的洗米水，我的洗米水不够，加了糯米粉加水，比例是100克糯米粉，800克水，如果用糯米粉就提前用水兑开，搅拌均匀再倒进芥菜里！