凉拌三鲜的做法

1、胡萝卜切片，莲藕切片，青红辣椒切段备用

2、大蒜切碎，葱切段备用

3、泡好黑木耳，备用

4、锅中水烧开，加入白醋，油，倒入木耳，莲藕，胡萝卜焯水。焯水后捞出备用

5、锅中放油，放入大蒜，青红辣椒，木耳，莲藕，胡萝卜一起翻炒，加入盐，生抽一起翻炒

6、加入葱段翻炒几下出锅

7、装盘即可