全蛋蛋挞的做法

1、细砂糖加牛奶，用手动打蛋器搅打一分钟至糖完全融化。

3、蛋液中加入牛奶液体，轻轻混匀。

5、过滤挞水至少3次，过滤出蛋筋和气泡，得到细腻的挞水

7、送入烤箱，上下火200度，中层或中下层，烘烤25分钟左右。