肉片炒苦瓜的家常做法

1、苦瓜洗净，从中间切开，去瓤，切片，胡萝卜洗净切成片。

2、猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉。

4、油烧至八分开，放入肉片煸炒，放入胡萝卜煸炒。

5、放入葱，姜爆香，放入苦瓜煸炒。

6、放入盐煸炒，放入味素，出锅装盘。