蟹味菇炒菜心

1、蟹味菇去根后清洗，放入沸水焯2分钟捞出沥水。

2、菜心清洗后沥水切成段。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入蟹味菇煸炒2分钟。

4、锅内放入菜心翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。