葱油饼的做法

1、面粉一半用开水搅拌成絮状，另一半用凉水搅拌成絮状！

2、手沾水揉成光滑的面团

3、盖保鲜膜醒发20分钟。

4、醒面的时间可以来做葱油：香葱切碎，加入盐、黑胡椒、熟油，拌匀！

5、醒发好的面团分成小剂子。

6、分好的小剂子擀成长方形，表面三分之二抹葱油

7、卷成卷（卷的时候要卷紧一点）

8、卷好的饼胚转圈团成圆形，松弛5分钟。

9、松弛好的面团擀成大的圆形。

10、中火烙至两面金黄即可！