电炖锅煮八宝粥

1、       浸泡

       煮粥前先将冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，各种豆类泡上两个小时，这样节省时间，煮的粥口感好。

2、         第二步，开水下锅

         开水煮粥不会糊底，而且它比冷水煮粥更省时间。

3、         开水下锅

         开水煮粥不会糊底，而且它比冷水煮粥更省时间。

4、       火候

        先用快炖档煮开，再用慢炖档煮，别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

5、       搅拌

       为了让粥煮出稠稠的感觉。

6、       放点油

        粥煮慢炖档后约十来分钟放点少许色拉，粥会入口鲜滑，同样有防止溢锅的作用。