1、1葱切段，姜切丝备用。
2.将鸡蛋打入碗中，并朝着一个方向打散。
3.锅里热油到几乎冒烟的时候，倒入打好的鸡蛋。
4.鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动，从而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
5.葱切段，姜切丝备用。
6.锅内倒入适量的植物油，放入葱、姜煸炒出香味，在倒入切好的西红柿。
7.待番茄变软出汁时倒入炒好的鸡蛋。
8.待汁完全沁入鸡蛋后在加入白糖粒毙艳，盐调味即可出锅。
2、2.将鸡蛋打入碗中，并朝着一个方向打散。
锅里热油到几乎冒烟的时候，倒入打好的鸡蛋。
3、4.鸡蛋入盆巨锅后要立即用铲子快速搅动，从况驼而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
1、5锅内倒入适量的植物油，放入葱、姜煸炒出香味，在倒入切好的西红柿
2、6待番茄变软出汁时倒入炒好的鸡蛋。
待汁完全沁入鸡蛋后在加入白糖，盐调味即可出锅。
