如何做木耳莴苣炒猪肝

1、首先将莴苣洗净并切成规则的片，然后加入少许盐拌均匀腌制一下。

2、猪肝片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌匀。

3、烧锅水加入少许盐，将黑木耳进锅煮上2分钟后捞出备用。

4、热锅凉油， 加入猪肝片进锅翻炒变色。

5、接着加入黑木耳进锅翻炒两下，加入莴苣片进锅翻炒两下。

6、然后再加入1小勺生抽翻炒均匀，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可将木耳莴苣炒猪肝出锅装盘。