1、干玫瑰花用水泡软后，将花瓣一个个的揪下来
2、然后将玫瑰花及泡花的水倒入锅中高火煮开，小火再煮10分钟，要是水还很多就将水倒出，锅中留少许水，然后放入白糖、麦芽糖。再次将水煮干后放入牛肉松搅拌均匀即可关火，放凉后每6g/个做一个团，成为：玫瑰肉松馅
3、准备红豆沙馅
4、用红豆沙馅14g/个包住玫瑰肉松馅，成为：红豆玫瑰肉松馅
5、将水油皮用料全部放在容器里，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会
6、将所有油酥皮用料放入容器内，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会
7、将水油皮平均分成10份；再将油酥皮平均分成10份，盖上保鲜膜待用
8、然后取一个水油皮包住一个油酥皮
9、擀成如图状
10、再如图样卷起
11、再如图样放置，再擀成步骤10的形状
12、再卷起
13、然后按扁檊开包住红豆玫瑰肉松馅
14、每个都包好后，用手指轻轻按扁饼饼，然后刷上蛋黄液再撒上黑白芝麻装饰
15、放入已经预热好的烤箱里烘烤 火力：200°；中层；20min
16、成品！
