小海椒炒肉，聚会的美食。

1、切姜丝，先切素食再切荤菜，不用反复清洗菜板。

3、切肉片。上一些红薯淀粉在肉片上拌匀，这样在下油锅的时候可以保证肉片炒出来鲜嫩。

5、放入适量的盐分、味精，一道辣辣的小海椒炒肉就做好啦！