炒羊肉片怎么炒嫩又好吃

 时间:2026-04-24 06:13:08

1、葱切斜段,红椒切丝,姜切碎,干辣椒切小段

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2、起锅烧水,倒入羊肉片焯水,变色捞起

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3、另起油锅

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4、倒入姜、干辣椒、葱和红辣椒炒香

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5、倒入羊肉片,翻炒几下,将羊肉片扒撒开

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6、加盐、料酒、生抽调味,翻炒均匀即可出锅

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