土豆焖肉的简单做法

1、猪五花肉去皮，切2CM方块， 去皮小土豆切块， 姜切片，干辣椒切节

2、锅入五花肉， 煸炒出油脂 ，放入土豆， 煎2分钟

3、放入干辣椒、八角、姜片， 炒香。放入豆瓣酱， 炒出红油 。淋入料酒、酱油，倒入适量清水， 放半勺白糖， 半勺盐， 炒匀， 盖上锅盖

4、小火焖15分钟 ，至土豆熟透 ，撒上胡椒粉，即可出锅享用