免揉拖鞋面包

1、将主料混合。

2、加入水刮拌成团。

3、常温发酵120分钟。

4、用刮刀折叠按压去掉气泡。

5、放入冰箱冷藏一晚，如果急着吃的话继续发酵60分钟。

6、垫子上撒上少许面粉。

7、取出面团稍微按压去掉气泡，不需要排气。分割两两小份。

8、左右折叠成长条形。

9、常温发酵至两倍大，表面喷上一层水。

10、刚入烤箱200度上下火烤制25分钟。