炸红薯丸子做法

1、熟红薯压成泥

2、加糯米粉 我的红薯特别干 所以加了一些牛奶

3、至于加多少液体，每个人的红薯泥几年含的水分不一样，根据情况，达到能用手捏成球的湿润状态就好

4、往油锅里放的时候避免溅油，用筷子在锅边挡一下，从锅边滚到筷子上再进去锅里

5、小火炸  注意放进去别粘一起了 轻轻用筷子搅动 轻轻的

6、炸一会会自动浮起来

7、熟了就调稍微大一点的火上色 到焦黄就可以了