又酥又香的鱼丸

1、准备原料，无鱼，葱，姜，淀粉，胡椒粉，水！准备支援！（买鱼的时候，可以请卖主帮忙把肉和骨头分开）

3、把整理出来的鱼肉放入碗中，加入切好的葱姜末,胡椒粉,盐,淀粉,水搅打起来直到所有东西融合在一起，一手扶碗一手抓起肉来在碗中摔打十余次。

5、吃饭时，沪蝠喵杰坐在锅里的开水上，准备一碗凉水，把手打湿，沿着碗边挑出同样大小的鱼丸，放水！继续煮开后放入料酒、盐、醋、少许胡椒粉、少许鸡精调味，最后加入葱花碎开始食用。