南乳葛根焖猪手的做法

1、葛根切大块焯水，然后切成小方块

2、猪手洗干净之后焯水

3、油锅加入姜片蒜头爆香，加入猪手翻炒，炒香后加入料酒

4、酒挥发后，加入南乳、葛根，加一点水将南乳炒化，加入酱油翻炒

5、加开水末过猪手、盐，加一罐苏打水，为了加速猪手软化

6、炒个糖色，然后盖盖大火煮10分钟，转中小火焖25分钟

7、加入配菜，翻炒均匀就可以了