酥香炸虾的做法

1、用料：青虾仁15条，酥香炸粉30克，水30毫升，番茄酱少许虾仁解冻，去掉肠线，洗净。

2、将水加入20克炸粉中，搅拌成均匀糊状，

3、剩下的炸粉放入碟子，备用。锅中倒油，烧热。

4、将虾放入干粉中，粘上薄薄的干粉，再放入糊中，裹满糊，

5、放入锅中，中小火煎炸，表面金黄，出锅，

6、摆盘，蘸番茄酱食用。