干煸青椒牛肉条

1、牛肉切成条后加入3克左右的小苏打抓揉均匀，15分钟后用水清洗；

2、在牛肉条里加入生粉，白糖，料酒，盐，抓匀后加入一勺橄榄油，腌制15分钟；

3、青椒清洗后处理掉里面白色的筋，切成细条；

4、热锅冷油加入牛肉条翻炒；

5、加入青椒翻炒，加盐调味；

6、撒上胡椒粉即可出锅。