芋泥紫薯年糕

1、紫薯和芋头切片放入蒸锅中蒸熟蒸软

2、趁热压成泥备用

3、糯米粉和开水混合

4、揉成团

5、分成均等的8等份

6、压扁包入紫薯芋泥

7、平底锅中刷上食用油小火烧热，放入年糕煎

8、煎至两面金黄，年糕鼓起即可，中途可以放一丢丢水，盖上盖子焖煮一下，出锅撒上细砂糖和椰蓉即可