酸甜可口蔓越莓馒头

1、牛奶中放入酵母，静置2分钟

2、面粉准确称量好

3、将面粉倒入静置好的牛奶酵母水中，和成面团。表面加盖保鲜膜室温发酵。

4、发酵至2倍大左右。用手指沾水在面团上扎个洞，不回缩不塌陷，就是发酵好了

5、蔓越莓切碎备用

6、面团加入蔓越莓揉匀后平均分成6份，放入少许干面粉揉圆，放入蒸锅，醒发15到20分钟，然后开火蒸熟即可。