日本豆腐海鲜菇烩花甲的做法

1、日本豆腐切开倒入生粉涂均匀。

2、放入锅中炸至金黄色。

3、另起炉灶倒入配料（蒜米，指天椒，蚝油，生抽)加热。

4、洗净海鲜菇。

5、洗净花甲。

6、找一个锅底层放花甲，中间放海鲜菇，上面放炸好的日本豆腐，再把煮好的配料倒上去，加适量的水。

7、加两颗冰糖大火煮十五分钟。

8、打开香味浓郁，有点杂烩的感觉。味道真的很清甜，日本豆腐融合了花甲的鲜。很合胃，下饭一流。