1、先去市场买1斤五花肉，喜欢吃瘦肉的朋友在挑选五花肉时，尽量挑瘦肉多肥肉少的五花肉，买一条即可，大概一斤左右。
2、提前去超市购一袋蒸肉粉，蒸肉粉现在有各种口味，有五香味、麻辣味等，根据个人喜好购买。
3、五花肉洗干净，横切成一块一块，每块大概0.8cm宽，家里有小孩要吃，可以适当切薄一点。
4、五花肉切好后放入厨房用的面盆里，再倒入半包蒸肉粉搅拌均匀。一般一袋蒸肉粉可以调制2斤肉，可以按蒸肉粉上的说明控制用量。喜欢香油味的朋友，可以滴几滴香油一起搅拌。
5、五花肉和蒸肉粉搅拌均匀后静置半小时，让肉入味。这时我们可以切两个红薯，切成一块块，放在蒸笼上，然后将腌制好的五花肉一块块码放在红薯上。
6、蒸笼放入蒸锅合上盖子，开火蒸一小时左右，美味的粉蒸肉就可以出锅了，再洒上一点葱花，端上饭桌，是不是食欲大动。
