蚝油焖大虾的做法

1、大虾用牙签挑出虾线洗净，倒入料酒腌制10分钟。。

2、葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入大虾煸炒至变色。

4、放入葱，姜爆香。

5、放入蚝油煸炒30秒左右，放入白糖，加水80克焖1分钟。

6、出锅装盘，鲜香味美的蚝油焖大虾就做好了。