银鱼鸡蛋饼的做法

1、在洗净的银鱼中直接磕入鸡蛋、加入适量面粉

2、盐和味精，搅拌均匀；

3、锅烧热后，在平锅内刷层植物油，然后加入银鱼鸡蛋面糊均匀摊薄摊平；

4、小火煎，至银鱼由透明状的变成白色而且出香味了，翻过来再煎另一面；

5、双面煎至金黄即可出锅，直接食用。