炸萝卜丸子的做法

1、萝卜洗净擦丝，放少许盐出水。

2、出水后的萝卜丝捏去多余水份，放案板稍微切丝。

3、萝卜丝内加鸡蛋、淀粉、面粉、五香粉。

4、将以上材料拌匀，拌至稍微有点粘性就行。

5、锅里放油烧热。

6、把萝卜丸子窜成勺子大小的圆球，油温在五成热时开始下锅炸。

7、丸子依次下锅，炸丸子的火一直是小火。

8、待一面焦黄时翻另一面再炸。双面金黄就可以出锅了。