肉末蒸米粉的做法

1、香菇提前1晚浸发，米粉用清水浸15~20分钟至软

2、香葱切碎

3、洗净猪肉

4、猪肉切丁，姜切碎，香菇切丝

5、加入油、盐、耗油、料酒

6、拌匀，腌10分钟

7、米粉沥干水分装盘

8、加入油、盐、生抽

9、拌匀

10、码上肉末

11、放入蒸锅蒸15分钟

12、出锅，加入香菜便可