番茄炒蛋为什么蛋很咸？

1、绞好蛋，放入油锅炒好，此间不要放入任何盐。炒好后单独起锅放入小盘。

2、把切好的番茄，放入油锅翻炒，然手放入切好的大蒜，少量酒，最重要的是要放少许（盐）

3、等番茄和盐溶合后，然后放切好的大蒜和鸡蛋翻炒，放点黄酒，最后放上葱，就完美了。