简单易做蘑菇鸡蛋汤

1、做汤很简单，首先把蘑菇洗净，撕成条状，按照个人喜好来做，

2、开火，放入适量的水，根据自己的食材的多少来看；也可以先放少量油，把蘑菇稍微煸炒一下，再放水，第二种做法会更有味道，第一种会更清淡一些。盖上锅盖即可。

3、在等水开的这个时候就可以把鸡蛋打开，搅拌均匀，因为菇类的食材都是很容易熟，所以不一会儿就会好，这个时候会闻到一股蘑菇的鲜香。就可以直接把刚才搅拌均匀的鸡蛋均匀倒在沸水上，一分钟后即可食用，鲜嫩可口。