豆腐和鸡蛋最好吃的做法

1、我们准备一块水豆腐把它切成成小块儿。再准备一块西红柿，切成丁。

2、在西红柿地里打入两个鸡蛋。加入少量的食盐，然后将鸡蛋打散。

3、准备一小碗水，加入两勺生抽少许13香，再加3勺淀粉，搅拌均匀。

4、锅中热油，下入豆腐块。将豆腐煎至金黄后，倒入鸡蛋液。鸡蛋定型之后，我们加入调好的水淀粉。

5、盖上盖子煮到收干水分。汤汁收好后我们关火出锅，再撒点葱花，我们这道营养又美味的豆腐就做好了。