如何炒一道美味的节瓜炒肉片

 时间:2024-10-13 00:58:46

1、先将瘦肉腌制。放进盐、糖、生粉、酱油腌制15分钟以上。

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2、将节瓜去皮切片,一定要切薄一点。

如何炒一道美味的节瓜炒肉片

3、加生油,将瘦肉扔进锅里快速炒一遍。要炒均匀。然后将炒好的肉放在一边备用。

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4、加油,放进节瓜,然后不断地炒。炒的时候要留意节瓜的颜色,当节瓜出现一点黑色的时候,就需要加点水进去了。水不要太多了,刚好没过节瓜就好。

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5、当节瓜炒熟后,将之前炒的肉片也放进去。这时候,我们可以放点蚝油来调节味道。喜欢重口味的,还可以加点盐。然后多炒几下。

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6、好了,一碟美味的节瓜炒肉片就上菜啦!!!

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