肉末丝瓜炒蛋的家常做法

1、先把食材准备好

2、肉末加入少许生抽和料酒拌匀，腌制片刻

3、丝瓜去皮洗净切片

4、鸡蛋加入少许盐和料酒打散，锅里倒油烧开后，再倒入蛋液，用筷子划散，盛出

5、锅里留油，放入肉末炒香

6、放入丝瓜翻炒一会

7、放入鸡蛋混合，倒入蚝油炒匀，即可出锅享用