1、藜麦属于一种营养丰富，且保健功效极为出色的健康食材，但是对于患有严重肠胃疾病的人群不宜食用，不然会加重肠胃负担。
2、藜麦具有降血糖的功效，所以对于生活中患有低血糖的人群也是不适合食用藜麦的。
3、藜麦宜是一种易熟且容易消化的健康食品，适当食用能够增强人体免疫力，但是对于患胃溃疡的人群不宜食用藜麦，会对身体健康产生不良的影响。
4、藜麦表面含有一种微毒的成分，在食用藜麦时忌不洗直接煮，应该先淘洗之后再煮食。
5、藜麦富含有多种氨基酸，具有均衡补充营养、增强机体功能的功效，但是对于孕妇这宜特殊人群应注意，不可食用过多以免影响身体营养均衡。
