花蝶豆腐的做法

1、豆腐缺成块，大蒜躲成末

2、香菜，葱也一样，备用。

3、用一个小碗，放入葱、香菜末、红辣椒末、干辣椒粉、鸡蛋，搅拌均匀备用。

4、中小火煎放一点盐好入味，至金黄色。记住不能用大火，会糊的。

5、反过来金黄色基本上就可以了，准备放不用的调料了。

6、豆腐我摆放了一下，是为了好看。倒入调好的鸡蛋。小火转中火最多两分钟出锅。就是这样。

7、好了，就是这样了，可以开吃了。