清蒸黄花鱼做法步骤详解

1、切鱼杀好洗净，上下斜划三刀。

2、抹盐抹上少许盐。

3、抹豆豉油加豆豉油涂抹。

4、撒撒上姜丝。

5、铺盘里铺上姜片，葱段。

6、放将鱼放在姜片上。

7、蒸放入锅里大火蒸7分钟。

8、揭揭开锅盖，关火。

9、盐取一个碗放一茶匙盐。

10、鼓油放入2茶匙蒸鱼鼓油。

11、油锅里放入2茶匙食用油加热。

12、制碗汁将热油倒入碗中。

13、撒葱花蒸好的鱼撒上葱花。