家常菜土豆辣子肉片怎么炒

1、土豆和辣子切片，肉也切成片，葱切圈。

2、锅内放油，油热后放入肉片。

3、肉滑开后，放入葱丝。再加入料酒和酱油。

4、肉炒到八分熟后，放入土豆和辣子，翻炒。

5、加入甜面酱，此时的香味就出来了。颜色也更红了。

6、加入少量水，防止甜面酱糊锅。

7、口味重的人，可再适量加入少量盐。

8、洒上一些辣椒粉，增香。

9、用铲子切一下土豆片，容易切断，并且颜色半透明状态，辣子也发软的时候，就熟了，可以装盘了。