牛肉炖汤的做法大全

1、买上好牛肉（牛腩为佳）洗净，装盘待用。

2、葱姜切段装盘，备用。

3、先将牛肉放水烧开焯水。

4、去除浮沫，加入调料盖上锅盖小火煮2个小时左右。

5、葱切末，香菜切碎，放入碗中，加适量盐

6、将熬好的牛肉汤盛入碗中，就是一道美味牛肉汤了。