粽子做法大全

1、糯米在做粽子的前天晚上就泡上，把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。

2、粽叶清洗干净，沥干，备用

3、把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用

4、取一张粽叶，折成漏斗状

5、放糯米将肉全部盖住，但是粽叶留出1厘米高的边以便“包扎”

6、用砂锅高火煮两个小时，肥肉都煮得透明，特别香