排酸牛肉块的中式做法

1、首先将番薯，土豆和胡萝卜都切好备用。

2、将袋装进口牛肉块从袋子中取出去水。往锅中倒入适量食用油，加入花椒，牛肉块和胡萝卜翻炒。

3、再倒入番薯和土豆块翻炒。

4、倒入豆瓣酱翻炒。

5、翻炒过程中倒入料酒去腥味。

6、再加入一定量的水煮一会。

7、待水分蒸发得差不多就可以盛盘了。