方便美味的扁肉

1、猪肉在外面买了剁碎，调入切好的葱花，放入适量料酒、盐、味精。准备好扁肉皮。

2、用筷子取适量扁肉馅放在扁肉皮里，将扁肉皮包起来。

3、将包好的扁肉放入烧开的水里，煮两分钟，捞起。